|
Tag
|
Ind1
|
Ind2
|
Isi
|
|
001
|
|
|
INLIS000000000001428
|
|
008
|
#
|
#
|
###################################ind##
|
|
020
|
#
|
#
|
$a 979-420-917-1
|
|
035
|
#
|
#
|
$a 0010-1123000526
|
|
082
|
#
|
#
|
$a 637.05 RIH k
|
|
084
|
#
|
#
|
$a 637.05 RIH k
|
|
100
|
#
|
#
|
$a Soeparno
|
|
245
|
#
|
#
|
$a Kontrol Kualitas Pangan Hasil Ternak / $c Soeparno , R.A. Rihastuti
|
|
250
|
#
|
#
|
$a Cet. 2
|
|
260
|
#
|
#
|
$b Gadjah Mada University Press $c 2015
|
|
300
|
#
|
#
|
$a xii, 106 p. ; $c 23 cm
|
|
520
|
#
|
#
|
$a cacat pada komoditas
|
|
520
|
#
|
#
|
$a critical control points produk daging dan produk susu
|
|
520
|
#
|
#
|
$a dan sertifikasi produk pangan hasil ternak.
|
|
520
|
#
|
#
|
$a pelatihan dan higienis individu dalam keamanan pangan
|
|
520
|
#
|
#
|
$a pembinaan mutu
|
|
520
|
#
|
#
|
$a pencemaran dan pemalsuan
|
|
520
|
#
|
#
|
$a pengaruh sanitasi terhadap mutu pangan
|
|
520
|
#
|
#
|
$a pengawasan dan standardisasi mutu pangan
|
|
520
|
#
|
#
|
$a Pokok pembahasan yang disajikan dalam buku ini meliputi: kontrol kualitas dan keamanan produk pangan dengan prinsip HACCP
|
|
520
|
#
|
#
|
$a standardisasi sanitasi
|
|
650
|
#
|
#
|
$a Kualitas Hasil Ternak
|
