| Judul | Teknologi Pascapanen Jagung Nur Richana , Winda haliza , Ratna Ningsih |
| Pengarang | Richana, Nur |
| EDISI | Cet. 2 |
| Penerbitan | Jakarta IAARD Press 2015 |
| Deskripsi Fisik | xii, 38 p.:24 cm |
| ISBN | 978-602-344-063-4 |
| Subjek | Pascapanen Jagung |
| Abstrak | Buku teknologi pascapanen jagung ini merupakan serangkaian hasil penelitian dan pemanfaatan serta studi literatur yang menguraikan tentang teknologi pengolahan jagung seperti pembuatan berasan jagung dan pembuatan tepung. Selain itu dijelaskan juga teknologi proses aneka produk jagung seperti beras jagung instan, mie jagung, tepung jagung, krupuk jagung, brownis, roti jagung, dan lain-lain serta dilengkapi juga dengan penjelasan tentang karakterisasi jagung. |
| Bahasa | Indonesia |
| Target Pembaca | Tidak diketahui / tidak ditentukan |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 2013.5377 | R 633.15-156 RIC t | Baca di tempat | Perpustakaan Polbangtan Medan - Ruang Koleksi Referensi | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000001237 | ||
| 008 | # | # | ###################################ind## |
| 020 | # | # | $a 978-602-344-063-4 |
| 035 | # | # | $a 0010-1123000335 |
| 082 | # | # | $a R 633.15-156 |
| 084 | # | # | $a R 633.15-156 RIC t |
| 100 | # | # | $a Richana, Nur |
| 245 | # | # | $a Teknologi Pascapanen Jagung / $c Nur Richana , Winda haliza , Ratna Ningsih |
| 250 | # | # | $a Cet. 2 |
| 260 | # | # | $a Jakarta $b IAARD Press $c 2015 |
| 300 | # | # | $a xii, 38 p.: ; $c 24 cm |
| 520 | # | # | $a Buku teknologi pascapanen jagung ini merupakan serangkaian hasil penelitian dan pemanfaatan serta studi literatur yang menguraikan tentang teknologi pengolahan jagung seperti pembuatan berasan jagung dan pembuatan tepung. Selain itu dijelaskan juga teknologi proses aneka produk jagung seperti beras jagung instan, mie jagung, tepung jagung, krupuk jagung, brownis, roti jagung, dan lain-lain |
| 520 | # | # | $a serta dilengkapi juga dengan penjelasan tentang karakterisasi jagung. |
| 650 | # | # | $a Pascapanen Jagung |
Content Unduh katalog