| Judul | Teknologi Pascapanen Komoditas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Perkebunan Tri Marwati , Titiek Farianti Djaafar , Siti Dewi Indrasari , Heni Purwaningsih , Yeyen Prestyaning Wanita |
| Pengarang | Marwati, Tri |
| EDISI | Ed. 1, Cet. 1 |
| Penerbitan | Global Pustaka utama Yogyakarta 2018 |
| Deskripsi Fisik | xii, 326 p.:23 cm |
| ISBN | 978-979-3146-69-0 |
| Subjek | Teknologi Pascapanen |
| Abstrak | Materi pembahasan yang disajikan dalam buku ini meliputi: penanganan pascapanen padi, kopi, cabai merah teknologi pengolahan dan pengawetan tahu, bawang merah teknologi fermentasi biji kakao, olahan buah salak karakteristik beberapa jenis salak pondoh di Yogyakarta dan penanganan pasca panennya karakteristik fisikokimia olahan ubi kayu dan ubi jalar dan teknologi pengendalian dan detoksifikasi cemaran mikotoksin pada biji kakao. |
| Bahasa | Indonesia |
| Target Pembaca | Tidak diketahui / tidak ditentukan |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 2013.5948 | 633/635-156 TEK | Dapat dipinjam | Perpustakaan Polbangtan Medan - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000000818 | ||
| 008 | # | # | ###################################ind## |
| 020 | # | # | $a 978-979-3146-69-0 |
| 035 | # | # | $a 0010-1023000631 |
| 082 | # | # | $a 633/635-156 |
| 084 | # | # | $a 633/635-156 TEK |
| 100 | # | # | $a Marwati, Tri |
| 245 | # | # | $a Teknologi Pascapanen Komoditas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Perkebunan / $c Tri Marwati , Titiek Farianti Djaafar , Siti Dewi Indrasari , Heni Purwaningsih , Yeyen Prestyaning Wanita |
| 250 | # | # | $a Ed. 1, Cet. 1 |
| 260 | # | # | $a Global Pustaka utama $b Yogyakarta $c 2018 |
| 300 | # | # | $a xii, 326 p. ; $c 23 cm |
| 520 | # | # | $a dan teknologi pengendalian dan detoksifikasi cemaran mikotoksin pada biji kakao. |
| 520 | # | # | $a karakteristik beberapa jenis salak pondoh di Yogyakarta dan penanganan pasca panennya |
| 520 | # | # | $a karakteristik fisikokimia olahan ubi kayu dan ubi jalar |
| 520 | # | # | $a Materi pembahasan yang disajikan dalam buku ini meliputi: penanganan pascapanen padi, kopi, cabai merah |
| 520 | # | # | $a teknologi fermentasi biji kakao, olahan buah salak |
| 520 | # | # | $a teknologi pengolahan dan pengawetan tahu, bawang merah |
| 650 | # | # | $a Teknologi Pascapanen |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :